日本橋の話ではないですが、美味しいお話を。
以前、大変お世話になったのマスターが、新橋 福チュウで働き始めたということで伺った。
新橋 福チュウ
かにクリームコロッケ、超お勧めです！
薄い衣は、自家製ころもだろう。
表面はサクッと、中はクリーミー。
カニクリームコロッケのおしいお店として、メディアで紹介される日は近いかも・・。
新橋 福チュウ
福チュウさんへ行くのは初めてなので、それまでの福チュウさんはわかりませんが、 韓国料理が基本の居酒屋ではある。
ただ、
そのマスターが和食出身のこだわりの人であるため、
和のメニューをはじめ、カニクリームコロッケや西京漬けなど手間をかけた一品を日替わりメニューとして出しているとのこと。
新橋 福チュウ
刺身。
新橋 福チュウ
白子ポンズ。
日本酒進むよね・・。
新橋 福チュウ
焼きそばを食べている人が目に入り、〆は焼きそばに。
太麺で、もちもちしておいしい。
マスターの味が復活したということで、個人的だが新橋へ足を運ぶ回数が増えるだろう。
福チュウ
東京都港区新橋3-16-8
TEL 03-3431-8627
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