銀座KAZAN(銀座)

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銀座KAZAN(銀座)
100%魚貝と野菜のみで構成したメニュー、水や空気にまでこだわったヘルシーコンセプトです。

日経NET「大人の接待レストラン」グランプリ受賞店。

肉を一切使わず、100%魚貝と野菜のみで構成したメニュー、料理に使う水や店内の空気にまでこだわったヘルシーコンセプト。

運営会社(株)ゴダックが開発輸入しているタスマニア産キャッツアイオイスターやニューカレドニア産天使の海老など、安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。

この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで提供しています。

銀座KAZAN
東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル1F
東京メトロ線 銀座駅 / JR線 有楽町駅

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