人形町の交差点の近くにある日高屋さんの隣の路地を少し進むと、小松屋という看板を見つけた。
店員さんが開店の準備をしていました。
写真を撮っていると店員さん（社長さん？店長さん？）が出てきて
「お肉屋が出す居酒屋です」
「お店に入った左側の釜で調理します」
っと、教えてくれました。
2月8日、手作りソーセージと串焼きの小松屋（肉屋直営）さんがOPENです。
人形町「小松屋」 2月8日OPEN！手作りソーセージ
やっぱりソーセージとビールですかね。
楽しみです。
肉屋さんということで、全体的に肉料理期待しちゃいますね。
