やきとん ひょっとこ – 人形町





人形町の隠れた名店。
やきとん ひょっとこさん。

ちょっと一杯と思い、電話をしたら予約が取れたので行ってきました。

何と言ってもここの名物は、レバー刺し。
牛レバー刺しの提供は、NGになりましたが、今のところ豚レバー刺しはその範疇に入っていません。
(いつまでのことやら・・・・。)

 

 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 
お通し
胡瓜とキャベツ
 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 
そして、お目当ての刺し盛り3点
レバー刺し、ハツ(心臓)、ガツの3点

レバーは、サクサクとした歯ごたえが病みつきになりそう。
ハツは、弾力、食べ応えがあり、絶品。(牛の赤味好きには絶対好まれるでしょう)

 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 
もつ煮
 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 
ポテトサラダ
 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 
焼き鳥もなかなか。
火の入りが絶妙で、部位ごとに、食感・歯ごたえ・食感、肉・脂の旨さを実感できる。
 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 

やきとん ひょっとこ - 人形町

やきとん ひょっとこ - 人形町

 

ご馳走様でした。
 

 

 
やきとん ひょっとこ – 人形町
東京都中央区日本橋人形町3-4-8
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