人形町の隠れた名店。
やきとん ひょっとこさん。
ちょっと一杯と思い、電話をしたら予約が取れたので行ってきました。
何と言ってもここの名物は、レバー刺し。
牛レバー刺しの提供は、NGになりましたが、今のところ豚レバー刺しはその範疇に入っていません。
（いつまでのことやら・・・・。）
やきとん ひょっとこ - 人形町
お通し
胡瓜とキャベツ
やきとん ひょっとこ - 人形町
そして、お目当ての刺し盛り3点
レバー刺し、ハツ（心臓）、ガツの3点
レバーは、サクサクとした歯ごたえが病みつきになりそう。
ハツは、弾力、食べ応えがあり、絶品。（牛の赤味好きには絶対好まれるでしょう）
やきとん ひょっとこ - 人形町
もつ煮
やきとん ひょっとこ - 人形町
ポテトサラダ
やきとん ひょっとこ - 人形町
焼き鳥もなかなか。
火の入りが絶妙で、部位ごとに、食感・歯ごたえ・食感、肉・脂の旨さを実感できる。
やきとん ひょっとこ - 人形町
やきとん ひょっとこ - 人形町
ご馳走様でした。
やきとん ひょっとこ – 人形町
東京都中央区日本橋人形町3-4-8
[googlemap lat=”35.686243″ lng=”139.780994″ align=”undefined” width=”700px” height=”300px” zoom=”17″ type=”G_NORMAL_MAP”]やきとん ひょっとこ – 人形町[/googlemap]
